吃榴莲有什么好处？怎么挑选好的榴莲？

榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”美称。榴莲营养价值很高，除含有很高的糖份外，还含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。下面，就快和天天生活网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、吃榴莲有什么好处
2、怎么挑选好的榴莲
3、榴莲根部有点烂了还能吃吗？

吃榴莲有什么好处

1、滋阴壮阳：榴莲富含糖、淀粉、蛋白质、维生素、脂肪、钙、铁、磷等。在虚弱的身体里吃榴莲，可以补充身体所需的能量和营养，达到强身养阴、养阳的效果。病后和妇女后，它可以用来补充身体。

2、增强免疫力：榴莲果实氨基酸完整，含量丰富。人体除了色氨酸外，还有7种必需氨基酸。谷氨酸含量特别高，能提高机体免疫功能，调节体内酸碱平衡，提高机体对应激的适应能力。

3、活血散寒：榴莲可以缓解痛经，因为榴莲是一种火辣的水果，食用后，它能起到促进血液循环、缓解月经疼痛的作用。同时，它的热量可以改善腹部的寒冷状况，促进体温的上升，这对寒冷体质的朋友很有帮助。

4、开胃通便：榴莲含有非常丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，促进食欲，治疗便秘。不过，榴莲治疗便秘一定要注意多喝开水，否则，富含的纤维无法被吸收，而会吸收肠内的水分。

5、防癌防癌：榴莲果实维生素含量丰富，其维生素A、B、C含量高。大量研究证明，维生素是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、繁殖、视力和抗感染等生理功能，还具有防癌防癌的作用。

怎么挑选好的榴莲？

1、皮肤不要太在意绿色或黄色，一定要看果肉的颜色，颜色黄而柔软，已经成熟了。

2、可乐的味道完全成熟了。如果你有酒，它是煮熟的。如果它很小，就不成熟。

3、果皮越薄，裂纹处成浆率越大。

4、捏刺，手感有弹性，能捏，一般煮熟；捏合一般不成熟，但并不是判断纸浆是否成熟的唯一标准。

5、要选择果形饱满，不要选择“歪瓜裂枣”，歪瓜裂枣出的肉少，出的房少；而且圆鼓肉率会很高，如果加上薄薄的上皮，每个瓣膜都会很大！如果榴莲是细长的，肉也是细长的。

榴莲根部有点烂了还能吃吗？

有可能是变质坏掉了。

要判断榴莲是否坏，你可以透过榴莲壳的裂缝闻到榴莲的味道。如果你闻到酒精的味道，那一定是变质了。刚买的榴莲，黏糊糊的，说明榴莲已经熟了，至于是坏了，还是气味比较明显。

榴莲成熟度好，甜糯可口。在贝壳的尖刺中选择两个相邻的尖刺，用手握住尖刺的尖端，用力向内挤压。如果能轻易“接近”，就证明榴莲是柔软成熟的。如果觉得很壮，根本捏不住，所以可以证明榴莲是比较生的。

如果要选择已经裂开的果壳，最好选择裂开不太大的，也就是刚开始裂开的，因为如果果实已经裂开，裸露的果肉容易被污染，容易变质。如果选择比较成熟、刚开的榴莲，回家后最好尽快享用，不要放置太久，否则容易变质。