秋葵又名黄秋葵,原产印度,营养丰富,素有蔬菜之王美称,经济和食用价值极高,是绝佳的保健养生佳品,近些年受到很多朋友的喜爱。那么,秋葵都有哪些营养价值呢?下面,就快和天天生活网一起了解相关知识吧!
本文目录
1、怎么吃秋葵是最好的?
2、秋葵的营养价值
3、吃秋葵的注意事项
自从秋葵大量上市以后,其做法也是繁多,煎炒烹炸,样样都适用,并且都非常的美味。既然能煎炒烹炸,所以免不了焯水或者过多加热,这样的操作难免使营养价值大量流失。我觉得秋葵的营养成分和使用价值那么多,在烹饪中要就应该尽量减少它的加热时间,避免营养过多流失,所以我认为秋葵最好的食用方法是做汤。
秋葵做汤比较简单,可以清洗后直接切成小片,借鉴西红柿鸡蛋汤的做法:烧汤、勾芡、甩蛋液,就可以将营养完全的保留在汤中了,汤鲜味美营养丰富,属实一种好做法。
秋葵,既黄秋葵、羊角豆,水分含量在91.2g,能量25kcal,蛋白质1.8g,脂肪0.2g,涛水化合物6.2g,膳食纤维1.8g,维生素A20ug,胡萝卜素238ug,硫胺素0.06mg,核黄素0.05mg,烟酸0.42mg,维生素7.2mg,钙101mg,磷41mg,钾19mg,钠8.7mg,镁38mg,铁0.2mg,锌0.24mg,硒0.54ug,铜0.03mg,锰0.13mg
从以上可以看出,秋葵钙的含量尤为丰富,即将赶上牛奶的含量了,当然吸收率要低于牛奶。除此之外就是膳食纤维、果胶以及粘液质、半乳聚糖。具有健胃,助消化的作用。
秋葵所含的维生素A和粘液质多糖具有保护皮肤粘膜,促进免疫的作用。而且秋葵能量、脂肪、糖的含量都很低,适合于减肥人群。
但是,很多人却把秋葵的营养价值说得很神话,比如,经常吃秋葵可以助阳,提高性功能,其实秋葵并没有这个作用,秋葵所含的助阳功能的成分,并不高,比如维生素A、锌等。
1、秋葵不只是绿色的一种,还有紫色的品种,滋味更加清甜一点。
2、秋葵虽然是十分不错的蔬菜,但大家无需刻意强求自己去吃,它就是一种普通蔬菜而已,没有什么“神奇的功效”。
3、秋葵虽好,不要过量。特别是给宝宝喂食的时候要注意,因为秋葵性质寒凉,富含果胶,具有一定的润肠通便作用,若是宝宝食用过多,可能会导致腹泻,宝宝的话建议每天吃1-2根秋葵即可。
为什么梨煮了后变酸了 梨炖了后还是寒性吗?
梨子在我们大多数人的映像中都是非常甜的,喜欢吃梨子的人很多,那么冬天很多人喜欢用梨煮水喝,但是为什么梨煮了后会变酸呢,梨炖了后还是寒性吗,下面天天生活网小编就给大家介绍看(64)人阅读时间:2023-01-04腊肉腌制好了需要洗吗 腊肉腌制好了可以放多久
还有十几天就要过年了,婆婆今天打算腌制一些腊肉,这样过年就有腊肉吃了,那么腊肉腌制好了需要洗吗?腊肉腌制好了可以放多久呢,下面天天生活网小编就给大家科普下相关知识。全文目(165)人阅读时间:2023-01-04橙子维生素c含量高吗 橙子每天吃多少合适?
橙子相信很多人都爱吃吧,酸酸甜甜的,营养价值丰富,那么橙子维生素c含量高吗?橙子每天吃多少合适?下面天天生活网小编就给大家介绍看看,希望可以帮助到大家。全文目录:1、吃橙子可以(22)人阅读时间:2023-01-04车厘子一箱有几个坏果正常 车厘子怎么挑选
昨天老公买了一箱车厘子回来,但是发现车厘子一箱有几个坏果正常吗,我们在购买车厘子的时候如何挑选呢,下面天天生活网小编就给大家介绍看看,希望可以帮助到大家。全文目录:1、车(113)人阅读时间:2023-01-04冬天草莓放冰箱好还是在外面好 冬天草莓怎么保存时间长
今天老公从水果店买回来一篮子草莓,一下吃不完,是放在冰箱好还是外面好呢,冬天草莓应该如何保存时间比较长呢,下面天天生活网小编就给大家具体介绍看看,希望可以帮助到大家。全文(414)人阅读时间:2023-01-04车厘子蒸熟了还有营养吗 车厘子的吃法大全
车厘子是日常生活中最为常见的一种水果,营养价值丰富,酸甜可口,深受人们的喜爱,那么车厘子可以蒸熟了吃吗,车厘子蒸熟了还有营养吗?下面天天生活网小编就给大家介绍看看,希望可以帮(69)人阅读时间:2023-01-04车厘子越大越甜吗 车厘子买多大的合适
车厘子相信很多人都喜欢吃,酸酸甜甜的非常好吃,那么车厘子是越大越甜吗,车厘子买多大的合适呢,下面天天生活网小编就给大家具体介绍看看,希望可以帮助到大家。全文目录:1、车厘子(73)人阅读时间:2023-01-04冬天吃草莓还是夏天吃草莓 草莓什么时候吃比较好
说起草莓,相信没有谁是不熟悉的吧。草莓的外形非常的小巧可爱,而且颜色也比较鲜艳明亮,成为了日常中很多人喜欢吃的水果之一,那么冬天吃草莓还是夏天吃草莓,草莓什么时候吃比较好(35)人阅读时间:2023-01-04为什么梨煮了后变酸了 梨炖了后还是寒性吗?
梨子在我们大多数人的映像中都是非常甜的,喜欢吃梨子的人很多,那么冬天很多人喜欢用梨煮水喝,但是为什么梨煮了后会变酸呢,梨炖了后还是寒性吗,下面天天生活网小编就给大家介绍看..2023-01-04腊肉腌制好了需要洗吗 腊肉腌制好了可以放多久
还有十几天就要过年了,婆婆今天打算腌制一些腊肉,这样过年就有腊肉吃了,那么腊肉腌制好了需要洗吗?腊肉腌制好了可以放多久呢,下面天天生活网小编就给大家科普下相关知识。全文目..2023-01-04橙子维生素c含量高吗 橙子每天吃多少合适?
橙子相信很多人都爱吃吧,酸酸甜甜的,营养价值丰富,那么橙子维生素c含量高吗?橙子每天吃多少合适?下面天天生活网小编就给大家介绍看看,希望可以帮助到大家。全文目录:1、吃橙子可以..2023-01-04车厘子一箱有几个坏果正常 车厘子怎么挑选
昨天老公买了一箱车厘子回来,但是发现车厘子一箱有几个坏果正常吗,我们在购买车厘子的时候如何挑选呢,下面天天生活网小编就给大家介绍看看,希望可以帮助到大家。全文目录:1、车..2023-01-04