月饼保质期多久,月饼放了一年还可以吃吗?

最近老公单位发了好多月饼，送给亲戚朋友些，还剩下好多，这么多月饼一下吃不完怎么办？月饼的保质期是多久呢，月饼放了一年还可以继续吃吗，今天天天生活网小编就给大家讲解讲解关于月饼的保质期话题。

全文目录：

1、月饼保质期是多久
2、月饼放了一年还能吃吗
3、为啥月饼放一年都不坏
4、自制月饼放多久比较好 
5、怎样判断月饼是否变质
6、吃了过期月饼会怎么样
7、什么人不能吃月饼

月饼保质期是多久

一般来说，没拆开的月饼保质期是20-90天。月饼的保质期主要其里面的馅的影响，同时也受包装的影响。

水果馅儿的月饼大概只能保存一个月左右，而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些。其中，冰皮月饼保质期最短，仅仅只有15-20天，而且还需放冰箱中保存才能放这么久。

而已经拆开的月饼在常温下一般仅仅能存放几个小时，放在冰箱中也仅仅能多存放两天左右。所以，拆开后的月饼最好是尽快吃完。

月饼放了一年还能吃吗

不建议吃。

月饼如果是已经存放了一年以后就最好是不要再去吃，因为如果是在这个时候再去食用对于自己的身体是会有很大伤害，月饼是没有办法储存那么长时间，保质期比较短，超过了保质期的月饼就只能是丢掉，另外当月饼已经受潮之后也是不要去吃，这就说明已经变质。

为啥月饼放一年都不坏

有的月饼虽放了一年后看起来还是完好的，但由于正常月饼质期是20-90天，所以这种最好是不要吃了，毕竟月饼的保质期主要其里面的馅的影响，同时也受包装的影响。 水果馅儿的月饼大概只能保存一个月左右，而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些。其中，冰皮月饼保质期最短，仅仅只有15-20天，而且还需放冰箱中保存才能放这么久。

自制月饼放多久比较好 

市面上的月饼之所以可以保存比较长的时间，主要是市面上的月饼在制作的时候添加了防腐剂，可以延长月饼的保质期。 但生活中自制的月饼一般是不会加添加防腐剂的，因此自制月饼的保质期比较短，只可以保存10左右，否则很容易发生变质，食用之后不利于人体的健康。

怎样判断月饼是否变质

月饼虽说可以放很久，但是也是有保质期的，所以食用月饼前一低昂要注意下月饼是否变质，好的月饼月饼表皮呈金黄色均匀，而坏了的油光亮之感，其次就是味道上，月饼本身应设有异味或油脂酸败味，一旦出现就说明这个月饼坏了不能吃。

吃了过期月饼会怎么样

可能会加重人体胃肠道负担。 月饼的成分比较复杂，成分多样化，一般来说过了保质期之后它当中的一些物质，可能已经发生了变质，滋生了细菌及其他物质，食用之后可能会从而加重人体是胃肠道负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，不利于人体健康。

什么人不能吃月饼

1、胆囊炎、胆结石患者

月饼中的糖分和油脂含量比较高，胆囊炎、胆结石患者不宜多吃，否则会诱发引起疾病的发作。2、高血压、高血脂、冠心病患者 患有高血压、高血脂等病的患者一定不能多吃月饼，否则会因为月饼中的糖分和丰富的油脂增加血液的浓度，导致心脏严重缺血，严重可能会诱发心肌梗塞。

3、糖尿病患者 月饼中的含糖量高，糖尿病患者吃多了可能会导致血糖急剧上升，使病情加重。