牛油果怎么催熟 宝宝吃牛油果会便秘吗?

水果中最喜欢吃的两种水果就是榴莲和牛油果了，牛油果可以说老少皆宜，而且营养价值丰富，昨天刚说想吃牛油果，晚上老公下班就买回来了，但是部分没有熟透，没有熟透的牛油果还可以吃吗，牛油果怎么催熟呢，今天天天生活网小编就给大家具体支招，希望可以帮助到大家。

全文目录：

1、牛油果切开太生怎么办
2、催熟牛油果有诀窍
3、小孩便秘可以吃牛油果吗 
4、牛油果的吃法有哪些

牛油果切开太生怎么办

如果不熟的话也不用担忧，因为牛油果生是可以生吃的。 牛油果在成熟之后果肉柔软，带有浓郁的奶酪香味，但是这种牛油果不能长途运输，因此，在超市买的牛油果多都是生的，需要买回来放熟后在食用，不过生的牛油果也是可以吃的，直接用刀切开，取其果肉，加上蜂蜜等榨汁食用，味道也很不错。

牛油果硬的好还是软的好

关于这牛油果是软的好还是硬的好得看你的需求。牛油果在生时都是硬邦邦的，并且果皮呈青色，这种牛油果适合买来作为礼物送人，或者买回家存放几天再食用，要是你需要买回家就能吃的牛油果，这就得选择已经熟了的果子，这类水果多为紫黑色，果肉柔软，但是这类柔软的容易买到过熟腐败果子，需要有比较好的选购技巧和识别能力。

催熟牛油果有诀窍

1. 一般催熟法

置于室温通风处约3～4天，颜色转深或摸起来质地变软代表熟透足够。

因为有些品种的牛油果颜色变化并不明显，也可以从「蒂头」分辨熟度，若能够轻易拔下，代表牛油果已经成熟了。

2. 加速催熟法

把牛油果跟成熟的香蕉、苹果一同装进纸袋里，放在室内通风阴凉处即可。苹果和香蕉这类「更年性果实」会释放出一种称作「乙烯」的催熟激素，加速牛油果的熟化，大约1～3天即可享用!

3. 短时间催熟法

不想花2、3天慢慢等，可以试试看美国人爱用的催熟方法：把牛油果用铝箔纸整颗包裹住，放入预热90度的烤箱中烤约10分钟，用筷子戳戳看，若仍然很硬就继续烤1～3分钟。

因为牛油果在后熟的过程中会释放「乙烯」，透过高温加上铝箔纸包裹，让乙烯密封于其中，就能加速催熟、在短时间内软化牛油果;只需要10分钟就可以让硬梆梆的牛油果软化，吃起来的口感、味道都恰到好处。

小孩便秘可以吃牛油果吗 

牛油果的纤维含量很高，可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，所以可以防治宝宝便秘。但是牛油果所含的油类成份过高，虽然是非饱和脂肪酸，但对较小的宝宝来说，多吃有可能不利于消化，所以妈妈们要注意一次不要给宝宝吃太多。

牛油果的吃法有哪些

1、直接食用

将牛油果洗干净，去掉果皮和果核，切成小块就可以直接食用了，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。

2、做沙拉

把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜欢的蔬菜粒(如烫熟了的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了!

3、涂在面包片上

把牛油果剖开，用小勺舀起，当作果酱在面包片涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。

4、奶昔

把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。

5、配砂糖

挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。