冬枣保鲜何储藏方法 冬枣不能和什么一起吃

冬枣脆甜可口，老人孩子都爱吃，有时候买了很多冬枣回来，应该如何保鲜和储藏呢，有什么好的方法吗，冬枣不能和什么一起吃呢，下面天天生活网小编就给大家具体介绍看看。

全文目录：

1、如何保存冬枣?
2、冬枣怎么冷藏才好?
3、冬枣怎么催熟
4、男人吃冬枣有什么好处
5、冬枣不能和什么一起吃？

如何保存冬枣?

1、常温保存冬枣，可以将冬枣洗净控干水分，保持干燥，用保鲜袋或保鲜盒密封装好，存放于阴凉处，避免阳光直射。

2、首先将挑选好的冬枣放进保鲜袋中，袋内留有少量空气再进行封口，再放到温度为0℃~4℃的冰箱中冷藏;另外，建议保鲜时最好用小袋分装，这样只需每次开一小袋吃，能保存得更久一点。

冬枣怎么冷藏才好?

1、如果是完整的没有洗过的好冬枣，可以用保鲜袋将冬枣分成小袋子装好，里面留一点空气，然后放进冰箱中即可。

2、如果是洗过的冬枣，要注意先将其水分擦干净，放在有盖的盒子里面,或者干脆放在镂空的不锈钢之类的篮子里，再放进冰箱。

冬枣怎么催熟

1、冬枣自身催熟

冬枣不同于其他水果，冬枣自身会释放乙烯，我们只要把它放进保鲜袋中，封口但又不完全密封，放到通风的地方两三天就成熟了。

2、借助其他水果

把冬枣和苹果、香蕉或者是芒果放在一起，这些食物会释放乙烯气体，而乙烯气体，对于其他的水果会有一定的催熟作用，一到两天之后就可以吃了。

男人吃冬枣有什么好处

1.解毒保肝

因为冬枣中含有丰富的糖类、维生素C，以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣，还可起到一定的辅助治疗作用。

2、解救良药

富含果糖和维生素C，是冬枣帮助解酒的秘诀，从古时候开始，果糖和维生素C就被当做解酒的良药，而且冬枣里面有的涩味成分，就可以分解酒精，帮助人们头痛清醒，从酒中醒来。

3.防治心血管病

冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。

冬枣不能和什么一起吃？

冬枣+动物肝脏

动物肝脏含有较多的矿物中，尤其是铁和铜等金属元素，这些金属离子极易使冬枣中所含的维生素C氧化而失去功效。

冬枣+白萝卜或黄瓜

冬枣不适合和萝卜一起食用，冬枣是以维生素C的含量多而被人们广为称赞，萝卜含有维生素C酵酶，会破坏冬枣中维生素C的结构，导致维生素C的量减少，降低营养价值。

冬枣+虾蟹

同食容易患寒热病。同时虾蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。

冬枣+鱼类

鱼类含有大量的优质蛋白质，冬枣含有较多的维生素C，两者一起食用容易发生化学反应，降低两种食物的营养价值，并且可能影响肠胃的消化。

冬枣的食用禁忌

1、糖尿病患者不宜多食。冬枣含糖量丰富，主要为葡萄糖，糖尿病人食用后会使血糖飙升，加重病情。

2、一次不宜吃太多，否则易消化不良导致腹泻。

3、不宜空腹食用。冬枣表皮比较硬，含有粗纤维，极难消化，空腹食用会加重肠胃负担。

4、儿童不宜多吃。冬枣糖分丰富，极易造成龋齿。

5、胃酸过多、腹胀气滞、慢性腹泻人群要少吃。