红薯粥要煮多久 红薯切好泡一晚上再煮可以吗？

红薯是五谷杂粮中很重要的存在，大家吃了好处多多，但很多人将红薯做早餐时，感觉做起来太麻烦了，那么红薯可以切好泡一晚上再煮吗？红薯大概要煮多久呢，下面天天生活网小编就和大家一起来看看。

全文目录：

1、红薯切好泡一晚上再煮可以吗
2、削皮后的红薯能放多久
3、红薯煮着吃还是蒸着吃好吃
4、红薯粥的营养功效
5、红薯粥的做法

红薯切好泡一晚上再煮可以吗

不建议红薯切好泡一晚上再煮。

将红薯浸泡在水中很长时间不仅会影响味道，还会导致一些营养素的流失。最好不要把它们泡在水里，而是在烹饪前洗干净。

红薯是一种马铃薯食品。它具有良好的宣泄作用，有利于维持肠道的正常功能。它含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和八种氨基酸。它很有营养。

削皮后的红薯能放多久

看储存条件。

红薯富含淀粉、维生素、蛋白质、膳食纤维、矿物质和其他营养素。饭后，它有健脾、健胃、滋润肠道、排便、美化皮肤的功效。去皮后，红薯完全暴露在空气中。如果不采取措施，很容易繁殖出优良的细菌，然后恶化。

在常温下，去皮的红薯可以储存1-2天。如果将去皮的红薯放在冰箱中冷藏或冷冻，红薯的保质期将大大延长，可储存约7-15天。

红薯煮着吃还是蒸着吃好吃

红薯可以煮也可以蒸。红薯要多吃，不仅可以炸，可以烤，也可以蒸，吃的一样，味道也比较相似。但是如果从营养的角度来看蒸红薯的营养价值，因为操作比较简单，不需要其他添加剂加工，也不会有更多的营养流失，所以吃蒸红薯比较好。

红薯粥的营养功效

1、红薯营养较丰富，并有一定医疗价值，补血活血暖胃，《金薯传习录》记载红薯可治;痢疾下血，酒积热血，湿热黄疸，遗精淋浊，血热经乱，婴儿疳积。

2、红薯含碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和维生素A、维生素C较多，其所含蛋白质比大米、白面为多。因此吃红薯是食药并用。小儿大便秘结吃上几次即可好转。

红薯粥的做法

制法：

1.大米适量，小米少许，红薯小半个。

2.将大米和小米洗净，放入锅中，加入适量清水，煮至两样米都成熟为止。

3.煮粥的过程中，将红薯洗净，去皮，切成小块，切块的大小随你意，切好的红薯可泡在清水中，以免被氧化变黑。

4.待锅里的米煮熟后，倒入红薯块，继续煮，直到大米和小米开花，红薯软烂，就可以关火盛出了。