腌柠檬表面发霉了下面能吃吗 晒柠檬干能够立即晒吗？

昨天婆婆腌制了一些柠檬，但是我今天发现表面竟然有一些发霉了，那么请问腌柠檬表面发霉了下面能吃吗？晒柠檬干能够立即晒吗，下面天天生活网小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、腌柠檬表面发霉了下面能吃吗：
2、柠檬干如何做来晾干
3、晒柠檬干能够立即晒吗
4、柠檬干发黑后还能继续食用吗

腌柠檬表面发霉了下面能吃吗：

不能吃了。既然都已经发霉了，那就表示这个食物已经变质了。

腌制的蜂蜜柠檬长毛或者是发霉，这是因为保存不当。蜂蜜是含有酸性物质和高浓度糖类物质，本身就具有很强的杀菌作用，但是搭配上柠檬之后，蜂蜜就会不断吸收柠檬中的水分，这就会导致杀菌能力降低。

蜂蜜柠檬的保值事情并不长，常温下就一个星期左右，尤其是夏季高温，保存的时间会更加的短，最好是放在冰箱里面冷藏，这样就可以保存一个月左右，保存的时候一定要注意密封。

柠檬干如何做来晾干

1、将新鮮的柠檬用食用盐清理整洁，除掉表层尘土等脏污，随后沥干不必要的水份。

2、用整洁的数控刀片将柠檬切成片，大概0.3-0.5cm就可以。

3、提前准备一个整洁的球形网架，将切完的柠檬片齐整的堆放。

4、最终将球形网架置放在太阳较充裕的地区晒一段时间就可以。

注：太阳下山以后将柠檬片取回来，以防反潮；此外不断晒2天上下柠檬干就制好啦。

晒柠檬干能够立即晒吗

一般并不建议立即晒。

柠檬尽管可以做成柠檬干，可是在做柠檬干的全过程中，并不建议立即晾干，一方面是由于新鮮柠檬的表层带有一定的病菌等有害物，若不是解决对柠檬干的质量有一定的危害，另一方面是由于晒制柠檬的溫度有一定规定，若不是挑选光照充足、自然通风时，那麼发布的柠檬干一致性和口味都是会有一定的毁坏。

柠檬干发黑后还能继续食用吗

晒制的柠檬干如果颜色发黑了，如果不是发霉导致的，就可能是维生素C氧化了。这种柠檬片是可以继续食用的，但是要注意的是其中的营养成分一定会有损失。

柠檬片发黑并不会对身体造成什么特殊的影响，但是如果是因为氧化变黑了，不严重的情况下，可以将柠檬片干黑的部分去掉，然后再食用。如果柠檬片因为氧化反应受损很严重，则建议最好还是不要食用了。